Идея 102.
При подготовке к банкету редко удаётся точно определить расход хлеба. Хлеб остаётся, но хлеб не может быть мусором. Из сухого хлеба можно сварить суп. 200г чёрствого пшеничного хлеба размять и поварить в 3 литрах мясного бульона. Затем процедить. Лук мелко нарезать, обжарить на масле и переложить в кастрюлю с супом. Посолить, поперчить, а в тарелке посыпать рубленой зеленью.
Сообщения
